2.アグリミュージアムの美食観光

かつて御食国と言われ、朝廷に食を献上していた国・淡路島。鯛・蛸・鱧などの鮮魚や、淡路ビーフ・金猪豚などの肉、玉ねぎ・レタスなどの野菜、淡路島牛乳やお米・お酒など、今なお上質な食材に溢れています。
「自分で収穫して自分で調理する美食」「プロの技術を活かした出張シェフによる美食」など、
ここでしか食べられない美味しい食を体験してみませんか?

セルフメイド美食

農業・宿泊・体験ミュージアムin淡路島収穫したトマトやバジルでピザを作ったり、釣りあげた魚を大胆に捌いて刺身にしたり、ほら周りには上質な食材たちが。
ご希望により淡路ビーフや金猪豚などのお肉もご用意しますので、瓦焼きやBBQなどのお楽しみいただけます。
※食材の持ち込みも可能です。詳しくはお問い合わせください。

地元の漁師さんにご相談し、
船釣りもできます!
地元の食材を活かしたBBQも
お楽しみください
こちらが名物の淡路瓦を七輪に
のせた瓦焼き
みんなで食卓を囲めば美味しさ
倍増ですよね!

シェフメイド美食

淡路島内外のフレンチ・イタリアン・和食のシェフや、料理研究家さんらをお招きして、美食会を企画します。見た目にも美味しい淡路島の美食を体験しに、ぜひお越しください!

淡路島在住のおもてなし料理研
究家さんのレッスンも
お皿や盛り付けにこだわった
お箸で食べるフレンチ
淡路島に移住してきた和食の
料理人によるカジュアル和食
淡路島産の野菜をふんだんに使
ったケータリングも

Movie

淡路島の美食、体験してみませんか?

厨房のご案内

アグリミュージアムNADAでは、元小学校を利用した体験施設をご用意しています。

厨房はプロ仕様となっており、淡路島内外からシェフをお招きして料理をふるまっていただけます。

また年に数回、アグリミュージアムNADAが企画する美食会も開催予定。詳しくはイベントページをご確認ください。